Biscoito salgado de grãos integrais ao molho Chilli

Se você, como eu, ama pimenta, vai adorar essa opção light e principalmente NUTRITIVA!

Ingredientes: 
✔️ 1/4 xícara de quinua, 
✔️ 1/4 xícara de chia, 
✔️ 1/4 xícara de farinha de arroz integral, 
✔️ 1/4 xícara de água, 
✔️ 1 col. chá sal rosa do Himalaia (ou aquele sal com sódio!). 
✔️ 2 tomates, 
✔️ 1/2 col. chá de chilli em pó. 

Modo de preparo: 
Biscoito:
Misturar a quinua, a chia, a farinha e a água, dividir em 10 pedaços e moldá-los no formato desejado (os da foto foram moldados em forma de coração). Assá-los à 180 graus em forma anti-aderente por 10 min. 
Molho:
Amassar o tomate e cozinhá-lo com o chilli por 1 min. para o molho. 

OBS.: A pimenta Chilli é uma das 150 variedades de malagueta. Usa-se seca substituindo a pimenta vermelha fresca, mas com parcimônia, pois é extremamente picante. Utilizada na preparação de pratos mexicanos e italianos. Ideal para sopas, cremes, molhos cremosos e de tomate, frutos do mar, carnes, aves e vegetais.

Créditos: http://instagram.com/p/oMJcIwGUnr/