Biscoito salgado de grãos integrais ao molho Chilli

Se você, como eu, ama pimenta, vai adorar essa opção light e principalmente NUTRITIVA!

Ingredientes: 
✔️ 1/4 xícara de quinua, 
✔️ 1/4 xícara de chia, 
✔️ 1/4 xícara de farinha de arroz integral, 
✔️ 1/4 xícara de água, 
✔️ 1 col. chá sal rosa do Himalaia (ou aquele sal com sódio!). 
✔️ 2 tomates, 
✔️ 1/2 col. chá de chilli em pó. 

Modo de preparo: 
Biscoito:
Misturar a quinua, a chia, a farinha e a água, dividir em 10 pedaços e moldá-los no formato desejado (os da foto foram moldados em forma de coração). Assá-los à 180 graus em forma anti-aderente por 10 min. 
Molho:
Amassar o tomate e cozinhá-lo com o chilli por 1 min. para o molho. 

OBS.: A pimenta Chilli é uma das 150 variedades de malagueta. Usa-se seca substituindo a pimenta vermelha fresca, mas com parcimônia, pois é extremamente picante. Utilizada na preparação de pratos mexicanos e italianos. Ideal para sopas, cremes, molhos cremosos e de tomate, frutos do mar, carnes, aves e vegetais.

Créditos: http://instagram.com/p/oMJcIwGUnr/

Morangos Recheados!

Gente, achei essa receita maravilhosa e super prática!
Para pessoas práticas, mas que não abrem mão do sabor e beleza! Afinal, é uma decoração a parte para sua mesa e fica uma delícia! Vejam como é fácil fazer:

1. Escolha bem os morangos (os maiores são melhores);
2. Ao lavá-los, deixe na água por um tempo;
3. Retire a "tampinha" onde fica o cabinho;
4. "Cavar" com a ajuda de uma faquinha ou colher bem pequena; e
5. Coloque os morangos em pé, para ser recheado em forminha de gelo, ou copinho de café, ou até mesmo caixa de ovo (mas se atente para que ela esteja bem limpinha pra evitar o risco de salmonela!)
6. Recheie com chocolate derretido, ou com doce de leite, chantilly, etc. Coloquem o recheio que acharem melhor (Um saco de confeiteiro ajuda nesse processo).

OBS.: Há uma pequena chance da salmonela ser encontrada na caixa de ovos vazia, devemos sempre lavá-las com sabão e água quente e secá-las antes de usar. Afinal, a praticidade dessas caixinhas de ovos, são inúmeras, a começar para a organização...

Tirei essa ótima dica do site: http://www.lilyshop.com/chocolate-filled-strawberries

Bolo de chocofit

Essa receita é demais!!!
Super fácil de fazer, nutritivo e fica demais! Então antes que bata aquela vontade de passar na padaria e comer alguma coisa GORDA, tenha a postos um "bolo de chocolate de micro-ondas com calda quente"!!! Vamos à receita!!!

Ingredientes do bolo: 
✔️1 colher (de sopa) de fermento em pó; 
✔️2 colheres (de sopa) cacau em pó; 
✔️2 colheres (de sopa) de adoçante culinário (eu prefiro da Lowçucar); 
✔️1 ovo inteiro 
✔️2 claras; 
✔️1 colher de sopa de óleo de coco; 
✔️40g de Whey 
✔️1 colher (de sopa) de pasta de amendoim.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, coloque numa travessa pequena e leve ao micro-ondas por 3 min aproximadamente (depende da potência do seu microondas). 

Ingredientes da calda: 
✔️20g de Whey; 
✔️1 clara em neve; 
✔️1 colher sobremesa de essência de rum; 
✔️50 ml de extrato de soja sabor frapê de coco (tem ades desse sabor, em qq supermercado)

Modo de preparo: Leve ao fogo até o Whey, o adoçante, o rum e o extrato de soja engrossarem. Tire do fogo e acrescente a clara em neve. Despeje a calda sobre o bolo e se preferir salpique coco ralado ou nuts!